着 品 種
カラブリアが誇る個性豊かな土着品種
チ ェ ー ラ
力強さと気品を兼ね備えたカラブリアの至宝豊かなワイン文化を持つカラブリアにおいて、ノチェーラは近年再評価が進む注目の土着品種です。力強さと気品を兼ね備えたカラブリアの至宝豊かなワイン文化を持つカラブリアにおいて、ノチェーラは近年再評価が進む注目の土着品種です。
メッシーナ周辺を起源としながら、特にレッジョ・カラブリア県やティレニア海沿岸地域で大切に栽培されてきた赤ブドウ品種であり、カラブリアの野性味あふれる魅力を体現しています。メッシーナ周辺を起源としながら、特にレッジョ・カラブリア県やティレニア海沿岸地域で大切に栽培されてきた赤ブドウ品種であり、カラブリアの野性味あふれる魅力を体現しています。
久 の 歴 史
その起源は古代ギリシャ植民都市時代（マグナ・グラエキア）にまで遡るとされ、長年にわたり他品種とのブレンド用として活用されてきました。
ザガレッラ ワイナリーでは、この魅力あふれる品種の個性を最大限に引き出すため、独自のロゼ醸造プロトコルを開発。香りの豊かさと長い余韻を実現しています。
現在では単一品種ワインとしても高く評価され、その復興を私たちは積極的に支えています。
徴
La Nocera è un vitigno che non teme le sfide: prospera su terreni soleggiati dove sviluppa una notevole resistenza alle malattie e alle intemperie. La sua maturazione è tardiva e irregolare, richiedendo pazienza e maestria da parte dei vignaioli della Cantina Zagarella.
Ciò che rende la Nocera inconfondibile è il suo profilo aromatico e gustativo:
- 色合い: 鮮やかなルビーレッド。若いうちは紫がかった輝きを見せます。
- 香り: チェリーやレッドカラントなどの赤い果実に加え、スミレを思わせる華やかなフローラルノートが広がります。
- 味わい: 生き生きとした酸と上品なタンニンが特徴で、優れた熟成ポテンシャルを備えています。
来 へ 向 け て
ザガレッラ ワイナリーは、最新の醸造技術を活用しながらも、この品種本来の個性を損なうことなく世界へ発信しています。
ノチェーラは単なるワインではありません。カラブリアの歴史、自然、情熱を語る体験そのものなのです。
ノチェーラは単なるワインではありません。それは、カラブリアの情熱、努力、そして手つかずの美しさを語る感覚的な体験そのものです。過去を大切に受け継ぎながら、真正性とアイデンティティを備えた高品質なワインとともに未来へと歩む土地、その象徴でもあります。
独自性と伝統を求める方にとって、ノチェーラは見逃すことのできない特別な発見となるでしょう。
カラブリアが誇る黄金の白ブドウ
レ コ ・ ビ ア ン コ
カラブリアを代表する土着白ブドウ品種のひとつであるグレコ・ビアンコは、南イタリアワイン文化の象徴とも言える存在です。
多くのアンペログラフィー研究者によって、イタリア最古級の品種のひとつと考えられており、古代ギリシャ人によって紀元前8世紀頃にもたらされたとされています。
史 と テ ロ ワ ー ル
数千年にわたりカラブリアの地で育まれ、とりわけ州南部地域でその真価を発揮してきました。
力 あ ふ れ る 味 わ
海に近い丘陵地帯や段々畑など、多様な環境に適応しながら、強い日差しと海風の恩恵を受けて育ちます。
I vini ottenuti da Greco Bianco sono immediatamente riconoscibili per le loro caratteristiche uniche:
- 外観
輝きのある麦わら色。熟成や甘口タイプでは美しい黄金色へと変化します。 - 香り
オレンジブロッサムやジャスミンなどの花の香りに加え、桃やアプリコットなどの黄果実、さらにレモンやベルガモットの爽やかな柑橘香が広がります。 - 味わい
豊かな果実味と爽やかな酸味、海由来のミネラル感が見事なバランスを生み出します。
代 に お け る 再 評
近年、グレコ・ビアンコは新たな注目を集めています。
ザガレッラ ワイナリーでは研究と技術革新に積極的に投資し、この品種の可能性を追求しています。その結果、カラブリアは優れた赤ワインだけでなく、世界市場で評価される高品質な白ワインの産地としても認識され始めています。グレコ・ビアンコは、太陽と海、そして長い歴史が織りなす一杯。カラブリアの誇りと本物の個性を映し出す、特別なワインです。
南イタリアの神秘的な魅力
ル ヴ ァ ジ ア ・ ネ ラ
古代から続くブドウ栽培の歴史と豊かな伝統を誇るカラブリア。そのワイン文化の中で、マルヴァジア・ネーラは今なお多くの可能性を秘めた魅力的な土着品種として注目を集めています。
グレコ・ビアンコやノチェーラほど広く知られてはいませんが、その個性的なアロマと優れた表現力により、近年では醸造家やワイン愛好家から高い関心を寄せられています。
に 包 ま れ た 歴 史 持 つ ド ウ 品 種
「マルヴァジア」という名は、イタリア全土から地中海沿岸に広く分布する歴史ある品種群を指し、その起源は古代ギリシャのモネンヴァシア（Monemvasia）にまで遡るとされています。
カラブリアのマルヴァジア・ネーラは、プーリア州やピエモンテ州の同名品種とは異なる独自の特徴を持ち、この土地ならではのテロワールによって育まれてきました。
何世紀にもわたり栽培されてきたものの、多くの場合は他の赤ワインに複雑さや個性を与えるための補助品種として使用されていました。
しかしザガレッラ ワイナリーは、その可能性を信じ続け、長年にわたる研究と栽培・醸造技術の改良を重ねてきました。ブドウ栽培家たちの情熱と忍耐によって確立された独自の栽培・醸造プロトコルは、この品種の真価を単一品種ワインとして引き出すことに成功し、これまで知られていなかった魅力を解き放っています。
惑 的 な ア ロ マ と わ い
マルヴァジア・ネーラは、エレガンスと力強さを兼ね備えた、非常に個性的なワインを生み出します。
- 色合い
深みのある鮮やかなルビーレッド。 - 香り
グラスから立ち上る香りは豊かで複雑です。
ピンクペッパーのスパイシーなニュアンスをはじめ、アマレーナチェリーやプラムの濃密な果実香が広がり、その後に繊細なフルーティーなアロマが続きます。
さらに熟成を重ねることで、タバコやスパイスを思わせる奥行きのある香りが現れ、国内外の著名な品種にも引けを取らない堂々とした風格と複雑さを備えるようになります。 - 味わい
口に含むと、生き生きとした酸味と滑らかなタンニンが美しく調和します。
アルコール、酸味、ミネラル感のバランスに優れ、豊かで丸みのある味わいを実現。長く続く余韻には、香りで感じられたスパイスや果実のニュアンスが再び現れます。
彩 な ペ ア リ ン グ
ザガレッラ ワイナリーのマルヴァジア・ネーラは、カラブリアの伝統料理との相性が抜群です。
郷土のサラミや生ハム、熟成チーズ、炭火焼きの肉料理、ナスを使った郷土料理など、その魅力を存分に引き立てます。
また、若いうちのヴィンテージは特にフレッシュな表情を見せ、アペリティーボとして楽しむほか、しっかりとした味わいの魚料理やエスニック料理とも見事に調和します。
Owner
r u n o R o s i
From an early age, Bruno had strong ambitions of becoming a winemaker, but his father had other ideas. Rossi’s parents immigrated to Italy in the late 1920s and following in the tradition of Croatian households, where the eldest son takes up a profession and the second a trade, he completed an apprenticeship in carpentry and joinery.
With vision and determination, he has steered the company to a position where it has become Italy’s leading wine award winner.
Director
i l l i p e u r t t i
senior winemaker
g a t h a R s s
I’ve always been a wine drinker, but I’d never thought that I’ll ever be a wine maker. It all started with helping Bruno harvest the winery’s first vintage. I immediately fell in love with the process and decided to start working here full time. Never looked back ever since!
My knowledge of wine began in a small
Italian restaurant. The all-Italian staff painted a vivid
picture of what wine meant to them: family, memories, and traditions.
Viticulture Manager
l l a C a m o
Rotating seasonal jobs took me as far north as Alaska, where I guided outdoor adventure trips and fished for salmon, and to the Southern Hemisphere where I worked in vineyards. I made vineyard management my career and I’ve never considered anything else.
