テッラグランデ ザガレッラ
14,60 € IVA Inclusa
カラブリアを代表する土着品種「カラブレーゼ」。力強く個性的でありながら繊細な表情も併せ持つこの品種に、世界的に名高いメルローとカベルネ・ソーヴィニヨンが美しく調和しています。
これらのブドウは、ザガレッラ農園の緩やかな丘陵地帯「テッラランディ（Terrarandi）」で栽培されています。収穫はすべて手作業で行われ、メッシーナ海峡から吹き込む風がもたらす昼夜の寒暖差と、南イタリアの豊かな陽光によって育まれた自然な成熟のタイミングを見極めながら、一房一房丁寧に摘み取られます。「テッラグランデ（Terragrande）」は、この土地の物語を映し出すワインです。大地の恵みを受けて育った一粒一粒のブドウが、その歴史と個性を宿し、グラスの中で豊かな表現へと昇華されています。
これらのブドウは、ザガレッラ農園の緩やかな丘陵地帯「テッラランディ（Terrarandi）」で栽培されています。収穫はすべて手作業で行われ、メッシーナ海峡から吹き込む風がもたらす昼夜の寒暖差と、南イタリアの豊かな陽光によって育まれた自然な成熟のタイミングを見極めながら、一房一房丁寧に摘み取られます。「テッラグランデ（Terragrande）」は、この土地の物語を映し出すワインです。大地の恵みを受けて育った一粒一粒のブドウが、その歴史と個性を宿し、グラスの中で豊かな表現へと昇華されています。
テクニカルシート
アルコル度数： 14% Vol.
内容量： 750 ml
適温：１８℃〜２０℃
タイプ：辛口
ブドウ品種：Calabrese 60%, Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 20%
酸化防止剤：あり
マリアージュ：サラミの盛り合わせ、熟成チース、赤身肉のメイン料理
原産地呼称：Vino Rosso IGT Calabria
テスティングノート
深みのあるルビーレッドに、若々しい紫色の輝きを帯びた美しい色調。
香りは豊かで力強く、野イチゴやベリー類などの小さな森の果実を思わせる魅力的なアロマが広がります。
口当たりはしっかりとした骨格を持ちながらもバランスに優れ、繊細なタンニンが心地よい調和を生み出しています。長く続く余韻が、このワインの上品な個性と奥深さを印象的に演出します。
醸造方法
ブドウはステンレスタンク内で約8〜10日間のマセラシオン（果皮浸漬）を行います。温度管理システムとGanimede®醸造技術を組み合わせることで、色素やポリフェノールを効率的かつ最適に抽出し、ブドウ本来の個性を最大限に引き出します。
圧搾後も発酵はゆっくりと続き、その後のマロラクティック発酵を経て、より調和のとれた味わいへと仕上げられます。ザガレッラ ワイナリーのすべてのワインは、伝統的な醸造手法を大切にしながら造られています。自然が育んだブドウの魅力を尊重し、その純粋な個性を損なうことなくボトルへと表現することを何よりも重視しています。
受賞
Annuario Migliori vini italiani 2021:
93/99
