Alfierinero

13,99 € IVA Inclusa

Frutto della sapiente vinificazione della Malvasia Nera, l’Alfierinero esalta le peculiarità di questa cultivar, con la sua rara purezza. Vino da scoprire, spicca per la sua identità mutevole: deciso e fruttato se bevuto giovane, col tempo muta sensibilmente ed esprime tutta la sua armonia arricchendosi di piacevoli aromi terziari. Tabacco, spezie e piccoli frutti di bosco, al naso, sono il preludio fedele a sensazioni intense che una vigorosa struttura al palato regala a chi lo gusta. Nessun dubbio: l’Alfierinero è un vino che traccia sensazioni uniche per qualsiasi degustatore.

Scheda Tecnica

Grado Alcolico: 14% Vol.
Bottiglia da: 750 ml
Raccomandazioni: La temperatura di servizio ideale è 18°C
Aroma: Secco
Vitigni: Malvasia nera
Contiene Solfiti: SI
Abbinamenti: Piatti a base di carni rosse e carni bianche e piatti vegetariani cucinati alla griglia e speziati.
Tipo: Vino Rosso IGT Calabria

Note Organolettiche

Colore rosso rubino carico, profumo deciso tipico della varietà, con sentori di tabacco, speziato, piccoli frutti di bosco. In bocca di buona struttura, equilibrato con tannini piuttosto decisi.

Tecnica di Produzione

Le uve vengono vinificate per circa 7-10 giorni in contenitori di acciaio inox con tecnologia Ganimede® che consente una macerazione pellicolare dinamica delle bucce. Ultimata la fermentazione malolattica, segue l’affinamento in acciaio inox a temperatura controllata. Tutti i vini delle Cantine Zagarella vengono prodotti con tecniche di vinificazione tradizionali nel pieno rispetto della naturalità del prodotto.